Accessoires épuré et design pour matcha, ube, et toutes boissons : verres en borosilicate resistant aux hautes température, pailles en verres, couvercle en bambou, cuillères doseuses et autres.
L'ube (prononcer "oubé") est un tubercule originaire d'Asie du Sud-Est. Il est ancré dans la culture philippines, et aujourd'hui adopté dans le monde entier sous forme de poudre.
C'est cette poudre d'ube qui est utilisée pour réaliser de nombreuses recettes colorées : ube latte, pancakes, smoothies…
L'ube a des notes de vanille, de noisette et de coco.
Les bienfaits de l'ube :
Pour profiter de toute la puissance de l'ube, il est recommandé de consommer 1 à 2 cuillères à café par jour.
Au-delà de ses vertus santé, le ube séduit par sa couleur violette iconique. Intégrez le ube dans vos :
L'ube et le matcha ne s'opposent pas. Ils répondent à des intentions différentes.
Si le matcha est souvent associé à la performance et la concentration, l'ube se positionne davantage sur le plaisir, la douceur et le bien-être sans excitant.
| Ube (le réconfort) | Matcha (l'énergie) | |
|---|---|---|
| Goût | Léger entre sucré, vanillé et coco | Végétal, terreux, umami |
| Caféine | Aucune | Oui (modérée) |
| Couleur | Violet naturel, d'intensité modéré* | Vert vif |
| Usage principal | Pause détente, dessert | Matin, travail |
*Attention, un violet trop vibrant peut indiquer que la poudre est coupée à la patate douce violette, ou contient des additifs et colorants
Les deux peuvent coexister dans un quotidien sain :
| Si vous cherchez... | Privilégiez... |
|---|---|
| Productivité et éveil | Le matcha |
| Récupération et douceur | L'ube |
| Effet anti-âge global | Les deux ! (Ils utilisent des antioxydants différents qui se complètent). |
